Ein ausgiebiger Brunch am 1. August; das hat Tradition. Die Events rund um die kulinarische Symphonie zwischen Frühstück und Mittagessen erfreuen sich schon seit Jahren einer riesigen Beliebtheit und ziehen gerade am Schweizer Nationalfeiertag das Publikum, Klein und Gross, magisch an. Das ist die Chance für Gastronomiebetriebe neue Gäste zu gewinnen, frische Ideen auszuprobieren und sich einen Namen unter der Brunch-Gemeinschaft zu machen.
Ein Gastgeber, der das schon längst geschafft hat, ist der Gurten. Der Gurten – Park im Grünen in Bern ist bekannt für seine aussergewöhnlichen Brunches, begeistert seine Gäste allerdings auch mit weiteren tollen Events. Im Gespräch mit Joëlle Estermann, der Stv. Geschäftsleiterin des Gurtens, durften wir einen kleinen Einblick in die Event-Welt des Gurtens gewinnen. Die Marketingspezialistin mit grosser Liebe zur Gastronomie erklärt uns den Stellenwert von Veranstaltungen wie dem 1. August Brunch in Ihrem Betrieb und zeigt auf, wie das e-guma Ticketsystem ihnen dabei von grossem Nutzen ist.
Frau Estermann, welche Bedeutung hat das Durchführen von Events auf dem Gurten?
Der Gurten – Park im Grünen veranstaltet verschiedene eigene Events, um nebst dem Betrieb der Eventlocations – wo der Gast als Veranstalter und der Gurten als Organisator auftritt – auch selbst ab und zu in der Rolle als Veranstalter aufzutreten. Dadurch wird der Gurten als Erlebnis- und Event-Ort auch der breiten Bevölkerung zugänglich gemacht. Natürlich hat der Gurten auch eine lange Tradition als Kulturort. Diese Kultur pflegen wir mit unseren eigenen Veranstaltungen. Um unsere Angebote bedürfnis- und zukunftsorientiert ausrichten zu können, ist es sehr wichtig, Neues auszuprobieren. Dies zeigt sich natürlich auch auf der sich ständig verändernden Veranstaltungsseite des Gurtens. Bei der Entwicklung von neuen Events werden Bedürfnisse von Gästen wie auch Ideen aus unseren Teams aufgenommen und umgesetzt. Die Ticketverkäufe der Events sind für uns immer ein guter Massstab dafür, wie gut Bedürfnisse erfasst und in einen Event übersetzt werden konnten.
Zur Veranstaltungsseite des Gurten – Park im GrünenSie bieten dieses Jahr einen grossen 1. August Brunch an. Worauf dürfen sich Ihre Gäste freuen? Was ist das Besondere an der Veranstaltung?
Früher gab es auf dem Gurten ein grosses Feuerwerk am 1. August. Aufgrund der Naturnähe des Gurtens, der Lebensraum vieler heimischer Wildtiere ist, ist dies heute nicht mehr passend und der Gurten ist seit Jahren feuerwerksfrei. Deshalb gibt es nun auf dem Gurten ein Feuerwerk für den Gaumen: Sowohl im Tapis Rouge als auch im Restaurant Gurtners kann am 1. August ausgiebig gebruncht werden.
Erstmals wird ein Brunch auf dem Gurten mittels Ticketing verkauft. Beim Gurtners Brunch darf man sich auf ein entspanntes, reichhaltiges Frühstücksbuffet und ein serviertes warmes Mittagessen freuen. Natürlich nach dem Stil der Familie Gurtner: Typische Schweizer Kochkunst, die modern interpretiert und umgesetzt wird.
Was ist Ihnen bei der Vorbereitung und Durchführung zu einem solchen Event wie dem 1. August Brunch wichtig?
Brunch hat auf dem Gurten lange Tradition. Der Gurten gilt heute wohl bereits als der Brunchberg und der Brunch im Restaurant Gurtners, der jeden Sonntag stattfindet und immer ausgebucht ist, wird nicht selten als der beste Brunch im Raum Bern bezeichnet. Einen Brunch auszurichten, ist daher für den Gurten kein Novum, für das Gurtners-Team sozusagen ein Heimspiel. Der Unterschied zu allen bisherigen Brunches ist aber der Verkauf der Plätze via Ticketing. Mit dem 1. August Brunch im Gurtners soll auch die Akzeptanz eines Ticketings für Brunches auf dem Gurten getestet werden.
Inwiefern unterstützt Sie Ihr e-guma Ticketsystem bei der Aufsetzung und Durchführung eines solchen Events?
Das e-guma Ticketsystem ist sehr bedienerfreundlich und die Tickets können ohne Probleme selbst erstellt werden. Dank der intuitiven Bedienung sind Events und dazugehörige Tickets, auch mit vielen verschiedenen Ticketvarianten, sehr schnell erstellt. Der Ticketverkauf über das e-guma System ist für unsere Kundschaft sehr angenehm. Die Tickets sind schnell gekauft und es können alle gängigen Zahlungsmittel dafür verwendet werden.
Natürlich funktioniert der Ticketkauf für Gurten-Erlebnisse auch mit Gutscheinen des Gurtens. Der Gast hat das Ticket anschliessend sofort auf seinem Mail und kann dieses drucken oder auch einfach vor Ort den QR-Code vorzeigen, um das Ticket entwerten zu lassen.
Für unsere Mitarbeitenden ist diese Entwertung sehr einfach, denn sie funktioniert mittels App auf jedem herkömmlichen Smartphone oder Tablet.
Würden Sie e-guma weiterempfehlen?
Tatsächlich würden wir e-guma nicht nur weiterempfehlen, sondern haben dies auch bereits getan.
Schnell zum erfolgreichen Event – Einfaches Ticketing mit dem e-guma Ticketsystem
Möchten auch Sie zukünftig in Ihrem Betrieb erfolgreich Events wie etwa einen 1. August Brunch durchführen? Dann ist das e-guma Ticketsystem genau der richtige Partner für Sie.
Mit e-guma können Sie im eigenen Online-Ticketshop einfach und schnell Events aufschalten, verhindern dank festen Ticketverkäufen anstelle von Reservierungen unbezahlte No Shows und sparen sich alle manuellen Schritte. Bestellungen und Kontingente haben Sie dank der cleveren Ticketverwaltung jederzeit im Blick. Und auch für Ihre Gäste ist damit der Ticketkauf spielend leicht!
Sie brauchen Hilfe beim Aufschalten Ihres Events oder möchten Sie mehr über das e-guma Gutschein- und Ticketsystem erfahren? Unser Support-Team steht Ihnen bei Ihrer Planung gerne beratend zur Seite. Bitte kontaktieren Sie uns.
Alles zum e-guma Ticketsystem Help-Artikel: TicketsystemDas ist der Gurten – Park im Grünen
Der Gurten – Park im Grünen ist eine Tochter der Migros Aare und einer von fünf Parks im Grünen. Die Parks im Grünen sind eine Idee von Gottlieb Duttweiler, um den Bewohnern von Städten ein Naherholungsgebiet zur Verfügung zu stellen.
Heute bietet der Gurten – Park im Grünen nebst 10 Hektaren Parkfläche auch einen grosszügigen Spielpark mit vielen Attraktionen, ein Familienrestaurant, ein à la carte Restaurant, Seminarräume und Bankett- und Eventlocations, zwei Romantik-Hotelzimmer, eine Sternwarte und einen Bioterra Schau- und Erlebnisgarten.
Gurten – Park im Grünen